Destaque A chef de cozinha Floraci Dias, do Flora Restaurante, foi a grande vencedora da estapa Amapá do Prêmio Dólmã de Gastronomia 2022, que aconteceu em Macapá esse ano. Na foto, ela celebra o título de melhor chef do país,…
*Por Humberto Casagrande e Ruy Martins Altenfelder Silva. Assistimos atualmente um intenso debate sobre a Aprendizagem profissional dos nossos jovens,…